Çukurova Radyosunda Coğrafi İşaretli Tarsus Sarıulak Zeytinyağı Tanıtıldı

  • 18.07.2021
  • tarsustb
Çukurova Radyosu'nda canlı olarak yayınlanan "Akdenizden Toroslara" programına katılan Tarsus Ticaret Borsası Yönetim Kurulu Başkanı Coğrafi İşaretli Tarsus Sarıulak Zeytininden sonra, coğrafi işaret alınan Tarsus Sarıulak Zeytinyağını tanıttı.
Canlı yayında konuşan Başkan Murat Kaya;
Türkiye’nin 81 ilinin 41’inde, 973 ilçenin 270’inde zeytin üretimi yapıldığından bahseden Başkan Murat Kaya, Tarsus sarıulak zeytin sayımız 540 bini dağınık alanda olmak üzere, 725 bin adet olduğundan, yılda 9 bin ton sarıulak zeytinyağı üretildiğinden bahsetti.
Tarsus sarıulak zeytinyağının, 25.05.2021 tarihinde, 767 tescil no’da TPE tarafından tescillendiğine değinen Başkan Murat Kaya, sağlıklı bir insanın yılda en az 12 litre zeytinyağı tüketmesinin tavsiye edildiğini, sarıulak zeytinyağının diğer yağlara nazaran içerdiği yüksek polifenoller nedeniyle (polifeneol değeri 600, en yüksek 836 tespit edildi.) özellikle kanser hastalıklarına karşı etkili olduğundan bahsetti.
Son olarak;
Hedeflerini açıklayan Başkan Murat Kaya, hedefin 81 ilde 973 ilçe de yöresel ve coğrafi işaretli ürünlerin kopyalanmadan, sahtesi üretilmeden denetim mekanizmasının oluşturulması ve sahip çıkılmasına olanak sağlayacak çalışmalar yapılmasını istedi.

Çukurova Radyosunda Coğrafi İşaretli Tarsus Sarıulak Zeytinyağı Tanıtıldı